Melnik - Bulgarian pienin kaupunki

Melnik on yksi Bulgarian vanhimmista kaupungeista ja sen historia liittyy tiiviisti viinintuotantoon. Ensimmäiset maininnat kaupungista ovat peräisin 800-luvulta, ja Melnik on ollut tärkeä viinintuotannon keskus jo tuhansien vuosien ajan. 

Nykyään Melnik on Bulgarian pienin kaupunki, vakituisia asukkaita täällä on vain n. 200. Melnikin alueella tuotetaan erityisesti punaviinejä, sellaisia kuten Mavrud ja Melnik2. Kaupungissa järjestetään vuosittain viinipäivät ja muita viinitapahtumia. Melnikin kaupunkia ympäröivät hiekkapyramidit, joiden luolastoissa on aikojen alusta viiniä säilytetty tammitynnyreissä.